Essaouira

Essaouira est une bouffée d'air atlantique sur la côte ouest du Maroc. Sa médina fortifiée, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un labyrinthe de galeries d'art, d'étals de fruits de mer et de bâtiments blanchis à la chaux aux volets bleus. Le festival annuel Gnawa attire des musiciens du monde entier, mais la musique ne s'arrête jamais vraiment.

Les remparts, construits par l'architecte français Théodore Cornut au XVIIIe siècle, surplombent un port rempli de bateaux de pêche bleus traditionnels. À l'intérieur des murs, la médina est remarquablement calme comparée à Marrakech ou Fès. Voilà le Maroc dans sa version la plus détendue.