Fès el-Bali

Fès el-Bali est la plus grande zone urbaine piétonne au monde. Sa médina est un musée vivant : tanneries, madrasas et fondouks en activité continue depuis le IXe siècle. La ville est le cœur spirituel et artisanal du Maroc, un endroit où l'appel à la prière se mêle au bruit des souks comme un fil se mêle à un tissu.

La tannerie de Chouara, visible depuis les boutiques de cuir environnantes, utilise les mêmes cuves en pierre et teintures naturelles depuis près de mille ans. La madrasa Bou Inania, construite au XIVe siècle, reste l'un des plus beaux exemples de l'architecture mérinide. Fès ne joue pas son histoire. Il la vit.